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椰汁芒果西米露

菜谱编号:086-878
椰汁芒果西米露是【漫香小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰汁芒果西米露”。
椰汁芒果西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西米是儿子很喜欢的东西,老叫我买给他吃,但总觉得这个自己做做挺容易的,干嘛还去买呀?可就是每次去超市总也想不到要买西米,昨天终于买来了,于是立马一试,其实主要就是煮西米啦。这个煮的过程有点出乎意料,我以为挺好煮透的,哪想前后大概又煮又焖了45分钟的时间,其它都是非常简单的,往里放就行了。煮西米用的是粉芋粘糖的方法,这样煮出来的西米才Q弹哦!

椰汁芒果西米露主厨:漫香小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
小西米:适量盒装椰汁:适量
芒果:适量--

椰汁芒果西米露的做法步骤

  • 第三步:在焖的时候,把芒果取粒。
  • 第二步:锅内水开后,放入西米煮5分钟。关火焖10分钟。
  • 第四步:焖过的西米这时候还有白芯。
  • 第九步:取部分西米放入碗中。
  • 第八步:再一次过凉水,用凉开水再冲一遍沥干水分。
  • 第一步:原料图。各原料备用。
  • 第七步:煮好的西米是没有白芯,全身透明的哦。
  • 第十步:倒入适量椰汁,放上芒果即可,冷藏过更佳。
  • 第六步:锅内再烧开水,倒入西米煮至没有白芯。中间要用勺子搅动,不然易粘锅。(我煮到后来觉得太费煤气了,就在基本没白芯时再关火焖了一会儿)
  • 第五步:把西米过凉水沥干水分。
  • 菜谱标签:夏季食谱冰品
    相关食材:芒果椰汁西米

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