皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【茉莉卡】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近迷恋煲粥,滋养身体,又有百般变化,滋味无穷
尤其早餐的时候,有时间,愿意花上半个小时熬一锅美味又营养的粥
比起外面油炸的垃圾食品,粥要强多了
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:200克 | -- |
辅助料用量 | |
瘦肉:100克 | 皮蛋:1个 |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:
大米提前浸泡,可以减少熬煮时间,省火。而且米粒更加甜香
皮蛋不可以煮时间太长,会释放出毒素
瘦肉中间捞出一面肉煮的太老影响口感
答配菜谱:瘦肉与皮蛋的做法