番茄沙丁鱼
番茄沙丁鱼是【树影相依】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄沙丁鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 沙丁鱼：850克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：900克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | 大料：适量 |
| 料酒：适量 | 醋：适量 |
| 十三香：适量 | 鸡精：适量 |
番茄沙丁鱼的做法步骤
番茄沙丁鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1鱼最好过油炸，因为这可以去腥，同时还给鱼块定型
2一定别忘记放醋这一环节，醋可以去腥，同时还能起到酥骨的做用。
3最好别放酱油，放了酱油可能会失去番茄汁原有的色彩。
4凉了以后吃味道会更鲜美
答配菜谱：沙丁鱼与番茄的做法