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柚子茶

菜谱编号:093-75
柚子茶是【糖小唐??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柚子茶”。
柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

咱家先生爱上了柚子茶~~

今年冬天几乎是一个月做两个柚子~~

都让他自己消灭了~~

不过两个月下来~~

惊奇滴发现他体重竟然掉了5斤!

难道是柚子茶滴功劳吗???

哈哈哈~~

柚子茶主厨:糖小唐??

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
柚子:适量--
辅助料用量
盐:适量冰糖:适量
蜂蜜:适量--

柚子茶的做法步骤

  • 第三步:然后削皮~~白色滴东东越少越好~~多了会更苦~~如图。
  • 第十步:晾一下后拌入适量蜂蜜~~蜂蜜量可以自己掌握~~怕苦多放点~~装瓶放置一天即可食用。
  • 第一步:先用盐搓洗整个柚子~~最好用刷子沾着盐嘻刷刷一下。
  • 第四步:切成细丝~~越细越好。
  • 第二步:刷好后放置水里浸泡一小时以上。
  • 第九步:一小时左右即可~~柚子皮变成金色透明滴咯。
  • 第十一步:一个柚子正好装了一大瓶子。
  • 第七步:放上处理好滴柚子皮丝~~加入一碗水~~大火烧开后小火熬制。
  • 第五步:用盐水搓洗柚子丝~重复三次~一定要换水~~这样才能把苦味抓出去~~这步就是为了减少苦味~然后在盐水中浸泡一晚~
    另:如果很怕苦可以用盐水将柚子皮丝煮上十分钟后再浸泡一晚~这样可以更有效滴去除苦味~~但咱怕影响柚子皮滴功效所以一般是不会煮滴。
  • 第六步:柚子肉撕碎~~一定要把外面滴白色植皮去干净。
  • 第八步:熬制半小时后加入冰糖~~一般一个柚子咱加半斤滴冰糖。
  • 相关食材:柚子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的柚子茶。

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