第六步:放入蜜枣和拍扁的生姜
第三步:飞完水洗净表面的泡沫待用
第五步:倒入猪骨。
第二步:猪骨洗净后飞水,
第七步:大火煲开后改小火煲1·5个小時左右。
第一步:原料图
第四步:汤煲中放入适量的清水,倒入切成小段的红萝卜和玉米。
第八步:放入适量的盐调味,再煲10分钟熄火即可。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪骨:1·5斤 | 甜玉米:2条 |
红萝卜:一条 | -- |
辅助料用量 | |
生姜:一块 | 蜜枣:一个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
第六步:放入蜜枣和拍扁的生姜
第三步:飞完水洗净表面的泡沫待用
第五步:倒入猪骨。
第二步:猪骨洗净后飞水,
第七步:大火煲开后改小火煲1·5个小時左右。
第一步:原料图
第四步:汤煲中放入适量的清水,倒入切成小段的红萝卜和玉米。
第八步:放入适量的盐调味,再煲10分钟熄火即可。
煲汤时候盐要最后放,早放碘易挥发。放完盐再煲一小会,这样汤营养又鲜美,不会有股生盐的味道。
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