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一个人的午餐：香菇什锦饭+蒜香菠菜

菜谱编号：096-342

一个人的午餐：香菇什锦饭+蒜香菠菜是【sulijp@163·com】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一个人的午餐：香菇什锦饭+蒜香菠菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一个人的饭菜真不好做，图的是省事快捷。

一个人的午餐：香菇什锦饭+蒜香菠菜主厨：sulijp@163·com

第二步：做蒜香菠菜，这个很容易啦。直接将菠菜用开水沸3分钟左右。沸水时放一点盐。菠菜沥干水份装盘。炒锅加油，放入蒜末，加入适量盐提味，炒香，然后直接淋入菠菜。

第一步：先做香菇什锦饭。将米淘洗干净倒入电饭锅，按平常煮饭量放水，将香菇、胡萝卜切丁，一起倒入电饭锅，撒上一点盐和油，拌匀。然后按煮饭键。

第三步：香菇什锦饭还且道工序，电饭煲煮饭饭开冒气，水未完全干时，迅速打开电饭煲，打一个鸡蛋进去，然后继续盖盖煮饭。直接饭熟。饭跳到保温档时撒几点香葱末。再焖5分钟。OK。一顿简便午餐就完成了。

相关食材：菠菜香菇

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