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水汆丸子

菜谱编号:096-503
水汆丸子是【小朱305】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水汆丸子”。
水汆丸子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量--
辅助料用量
葱姜:适量紫菜:适量
鸡蛋:一枚--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
十三香:适量醋:适量

水汆丸子的做法步骤

  • 第七步:成品出锅,来张图秀秀,怎一个香字了得
  • 第一步:原料:肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根(我的小了点,大的可以只用一根)、姜一小块
  • 第五步:4· 锅中烧水至温热,不要水开,不然丸子就散了,然后用小勺一点点的团出丸子的形状,一个个加入锅中
  • 第二步:1· 葱姜切成末,各留出一小撮备用
  • 第三步:2· 肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道
  • 第四步:3· 用筷子沿着一个方向搅拌至上劲
  • 第六步:5· 做好丸子之后煮开锅里的水,然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末,加入适量食盐、鸡精,点入几滴醋,调好味道就可以出锅了
  • 菜谱标签:热菜

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