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西红柿炖牛腩

菜谱编号:097-548
西红柿炖牛腩是【小琳私房菜】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖牛腩”。
西红柿炖牛腩
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:400克西红柿:3个
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

西红柿炖牛腩的做法步骤

  • 第一步:牛腩切成块,用水焯一下捞出;
  • 第四步:在锅中放入水烧热,放入焯好的牛腩及西红柿片、葱、姜、蒜、料酒,小火炖四十分钟;
  • 第三步:将一个西红柿切成块备用;
  • 第五步:放入西红柿块、适量盐,小火炖十分钟,放入鸡精,香喷喷的西红柿牛腩就炖好啦!
  • 第二步:将两个西红柿切片,葱切丝,蒜、姜切片;
  • 相关食材:牛腩西红柿

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