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酸奶蛋糕

菜谱编号:097-773
酸奶蛋糕是【stephanieTsui】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶蛋糕”。
酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶蛋糕,既有芝士蛋糕的厚重质感,也有芝士蛋糕所没有的清爽口感,不爱吃奶味的亲可以选择哦

酸奶蛋糕主厨:stephanieTsui

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
原味酸奶:130克低粉:50克
玉米粉:10克糖:42克
鸡蛋:3个--

酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第九步:想知道熟了没有,出烤箱前用牙签插进去,拔出来不会黏上蛋糕,就可以出烤箱了
  • 第六步:蛋白倒入蛋黄,上下切拌均匀
  • 第二步:蛋白分三次加砂糖,打到干性泡即可,裝蛋白的盘子不可以有油或者水,不然就打不成
  • 第十一步:放冰箱冷藏几小时后味道更佳,吃的时候可以加上自己喜欢的奶泡果酱之类,不过比较喜欢直接吃,保留其清爽感
  • 第七步:倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来
  • 第一步:准备好材料
  • 第五步:搅拌均匀
  • 第十步:这款蛋糕脱模后不用倒扣哦
  • 第八步:烤盘倒入三分二热水放在最下层,拷完放在其上一层。150度大概半小时就可以了,不过不同烤箱时间上会有些许出入
  • 第四步:低粉和玉米粉混合过筛到酸奶蛋黄混合液
  • 第三步:酸奶倒入蛋黄,手动打蛋器打到完全混合
  • 菜谱标签:糕点烘焙冰品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸奶蛋糕。

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