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苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜

菜谱编号:098-293
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜是【33沉淀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜”。
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候不喜欢吃苦瓜,而妈妈坚持让我多吃。而现在,却爱上了这苦味,也明白了妈妈的用心。很多时候,年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。

苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜主厨:33沉淀

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一条鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:少量油:少量

苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法步骤

  • 第一步:准备材料:苦瓜切薄片,鸡蛋打散,油,盐
  • 第三步:再放少许油,将鸡蛋放入锅中炒熟。
  • 第四步:将苦瓜加入锅中,加入盐混合均匀即可。
  • 第五步:成品图哈~10分钟的快手菜,美味又营养
  • 第二步:锅中加入油,放入苦瓜中火炒制片刻,乘出备用。
  • 苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不喜欢苦的话,可以加少许盐腌制苦瓜10分钟,再将苦水挤出,用清水洗洗苦瓜后晾干再炒。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋苦瓜

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