苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜是【33沉淀】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候不喜欢吃苦瓜,而妈妈坚持让我多吃。而现在,却爱上了这苦味,也明白了妈妈的用心。很多时候,年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:一条 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:少量 | 油:少量 |
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法步骤
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜做法技巧/窍门/补充说明:
如果不喜欢苦的话,可以加少许盐腌制苦瓜10分钟,再将苦水挤出,用清水洗洗苦瓜后晾干再炒。
答配菜谱:苦瓜与鸡蛋的做法