苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜是【33沉淀】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候不喜欢吃苦瓜，而妈妈坚持让我多吃。而现在，却爱上了这苦味，也明白了妈妈的用心。很多时候，年幼时候抗拒的却是娘的良苦用心呵。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一条 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少量 | 油：少量 |
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜的做法步骤
苦瓜炒鸡蛋——忆苦思甜做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢苦的话，可以加少许盐腌制苦瓜10分钟，再将苦水挤出，用清水洗洗苦瓜后晾干再炒。
答配菜谱：苦瓜与鸡蛋的做法