聚一堂
聚一堂是【依然美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“聚一堂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前几天在街上看到卖板栗糕的,买了一点尝尝。好家伙说好了切10快一切就是20快啊。那个老板还真不地道硬要我们买单,关键是20快没有多少啊一小条,挺有重量的。老板那你一斤卖多少一斤25啊。还真不便宜啊。算了就当被老板坑一次吧。我心里对自己说以后不要再跟拖着板车的小贩做买卖,太坑人了,花钱买教训。街上卖的东西就是甜。吃完还是自己做吧,卫生安全真材实料还便宜啊。买了一点板栗家里有现成的料还是比较多我就给它命名“聚一堂”。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
熟板栗:300克 | 熟紫薯:180克 |
熟莲子:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:300克 | -- |
调味料用量 | |
白糖:40克 | -- |
聚一堂的做法步骤
聚一堂做法技巧/窍门/补充说明:
依然的唠叨:
1·板栗拿开水烫烫就会脱皮了
2·盘子要刷油哦,不刷油会粘盘子的
3·要等到冷却以后再切,那要不粘刀外形也漂亮(这是教训)
菜谱标签:糕点
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