当前位置:首页 > 菜谱大全 > 芝麻鸡蛋吐司

芝麻鸡蛋吐司

菜谱编号:102-527
芝麻鸡蛋吐司是【康康1818】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻鸡蛋吐司”。
芝麻鸡蛋吐司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里,然后开启面包程序让它自己工作完事,殊不知要想做出好的面包,必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法,经过自己的精心制作,终于做出这款比较理想的面包:不仅柔软而且还有拉丝状。

芝麻鸡蛋吐司主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面包粉:280--
辅助料用量
水:150ML(鸡蛋)奶粉:20克
细砂糖:30克黑芝麻:6克
玉米油:20克酵母粉:3克
盐:2克--

芝麻鸡蛋吐司的做法步骤

  • 第一步:称量好所用的原料
  • 第四步:开启面包机和面程序(一个和面程序是20分钟)
  • 第五步:第一个和面程序结束的样子
  • 第十步:烘烤1小时,烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液
  • 第八步:编好后盘起
  • 第三步:所有材料倒入面包桶内,挖一小洞倒入酵母粉
  • 第六步:第二次开启和面程序加入黑芝麻,程序结束后明显出现了手套膜
  • 第九步:放入面包桶内二次发酵
  • 第二步:鸡蛋打散加水备用
  • 第七步:取出面团揉匀分成2份,编成辫子状
  • 芝麻鸡蛋吐司做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序,那样面团一样会揉出膜。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:鸡蛋芝麻吐司

    芝麻鸡蛋吐司菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【康康1818】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝麻鸡蛋吐司。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜