扭扭芝麻吐司
扭扭芝麻吐司是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扭扭芝麻吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本人平时用面包机只是拌面粉和发酵,其他功能基本上不用的,主要是觉得面包做出来没什么造型;用面
包机做面包是第一次,结合了使用烤箱烤面包的经验,把面团扭一扭,也算摆了个poss吧,烤出的面包有组织有纪律的,成绩实在不错。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:250克 | 牛奶:100克 |
酵母:4克 | 糖:60克 |
黄油:20克 | 盐:2克 |
蛋:1个 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:适量 | 表面蛋液:适量 |
扭扭芝麻吐司的做法步骤
扭扭芝麻吐司做法技巧/窍门/补充说明:
本家的面包机烘烤程序为1小时,但实际只用了40分钟;预热10分钟,烤40分钟,提前10分钟关闭以免上色过度。
答配菜谱:芝麻与吐司的做法