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清香甜美——蜂蜜柚子茶

菜谱编号：102-794

清香甜美——蜂蜜柚子茶是【ldplatvu】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清香甜美——蜂蜜柚子茶”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一直喜欢蜂蜜柚子茶

买的总感觉不怎么放心

越来越喜欢自己做东西吃

下面就和朋友们一起分享

这种唇齿留香的感觉吧

清香甜美——蜂蜜柚子茶主厨：ldplatvu

第八步：8熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可关火(注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅)。

第九步：9放凉后,加入蜂蜜，搅拌均匀,装入密封容器放冰箱冷藏, 大概10天后就可以食用了。不过放的时间越久，味道越好喔。喝的时候用温开水冲一下即可·(一定要冷了之后再加蜂蜜，不能熬煮，要不会破坏蜂蜜的活性)。

第三步：3柚子肉，掰成小块，放碗中备用。

第二步：2剥下柚子外皮:将柚子皮用刀划成桔子瓣样,再剥下皮。

第一步：1柚子洗净，洗的时候可以加点盐搓一下皮上的残留物,再用温水清洗。

第四步：4削去连着黄色外皮的那层白肉皮，留下黄色的,不然会非常非常的苦，放糖再多也去不掉。

第十步：装入密封罐中，要拧紧盖盖，再入冰箱冷藏哦！

第七步：7柚子肉与黄皮一起入冰糖中熬煮。

第六步：6冰糖放入干净无油的锅中,加适量冷水,中小火熬化（糖和蜂蜜：柚子皮和肉=1:1，比例可根据自己的口味添加）。

第五步：5黄皮切细丝，切得越细越好，放水中多焯几遍，水中加盐，要不做出来的柚子茶会发苦。

菜谱标签：饮品冰品

相关食材：柚子蜂蜜

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