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茼蒿鸡蛋饼

菜谱编号:103-787
茼蒿鸡蛋饼是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茼蒿鸡蛋饼”。
茼蒿鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:适量鸡蛋:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量八角粉:适量
猪油:适量番茄酱:适量

茼蒿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散。
  • 第一步:鸡蛋两颗备用,茼蒿一把洗净。
  • 第十步:煎至四周都翘起来,用锅铲小心铲起翻面煎。
  • 第十一步:砧板铺上保鲜膜,煎好的蛋饼切成八等份。
  • 第三步:打散的鸡蛋中加入一勺盐、少许八角粉和一把面粉。
  • 第十二步:最后装盘即可。
  • 第九步:小火(电磁炉一直处于100°档)倒入蛋液慢慢煎。
  • 第六步:蛋液中加入茼蒿搅拌。
  • 第五步:茼蒿切细。
  • 第四步:加入少许水搅拌均匀至无颗粒状。
  • 第七步:搅拌均匀后备用。
  • 第八步:锅里加入适量猪油化开。
  • 相关食材:鸡蛋茼蒿

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