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椒盐玉米

菜谱编号:104-135
椒盐玉米是【慧乔的天空】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐玉米”。
椒盐玉米
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
新鲜玉米:2个--
辅助料用量
鸡蛋:1个香葱:适量
调味料用量
椒盐:适量淀粉:适量

椒盐玉米的做法步骤

第十一步:趁热撒上葱花,香气扑鼻呀!

椒盐玉米做法第十一步骤

第七步:分散倒入玉米粒。(这時玉米粒是沉在锅底的)

椒盐玉米做法第七步骤

第十步:倒在大容器里,均匀地撒上椒盐,再快速簸匀。

椒盐玉米做法第十步骤

第五步:再加入干淀粉拌匀,让每粒都均匀地裹上。

椒盐玉米做法第五步骤

第八步:用筷子拨散粘在一起的玉米粒,炸至金黄色即可。(炸好的玉米粒会漂浮起来)

椒盐玉米做法第八步骤

第四步:玉米粒中加入蛋清拌匀。

椒盐玉米做法第四步骤

第二步:鸡蛋1个和香葱适量。

椒盐玉米做法第二步骤

第三步:削好的玉米粒。有粘在一起的要弄散成颗粒分明。

椒盐玉米做法第三步骤

第九步:捞出沥油。

椒盐玉米做法第九步骤

第六步:平底锅中油烧至六成热,即下入一颗玉米粒能慢慢浮起来。

椒盐玉米做法第六步骤

第一步:新鲜玉米两个和适量干淀粉。

椒盐玉米做法第一步骤
椒盐玉米做法技巧/窍门/补充说明:

1、喜欢省事的可以直接买玉米粒,不过冻玉米粒口感稍差。
2、自己的削的玉米粒一定要做到颗颗分明。
3、拌玉米粒时不用放盐,否则会咸。

相关食材:玉米椒盐

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