第十一步：挞水过筛，倒入挞皮内，8-9分满。
第八步：放凉的挞水，放入两个蛋黄。
第三步：用刀在果肉上，划十字刀，然后用手推起。
第七步：一边加热，一边搅拌，至糖完全融化。
第十步：搅拌均匀。
第一步：原料备用。
第四步：用刀取下果肉，放入挞皮内。
第九步：筛入低粉。
第十二步：烤箱预热220度，20分钟，倒数第二层烤好即可。
第六步：淡奶油，牛奶，糖，炼乳倒入金属容器内。
第五步：果肉平均的放入所有的挞皮内。
第二步：芒果洗净，从中间切开。
芒果蛋挞
芒果蛋挞是【尘欢】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果蛋挞”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近做蛋挞上瘾，上次做了一次紫薯的蛋挞，茅同学说很好吃。所以又试了黄桃的和芒果的，也非常的好吃，这个芒果的，我比较推荐。
蛋挞烤好以后，有淡淡的芒果香味，非常适合做午茶的点心。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 挞皮：数个 | 芒果：数个 |
| 淡奶油：75克 | 牛奶：70克 |
| 蛋黄：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：7克 | 低粉：7克 |
| 调味料用量 | |
| 砂糖：30克 | -- |