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【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食

菜谱编号:108-158
【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食”。
【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

妹妹们一起来家里玩,人多特别的热闹,每天都过得好开心。人多的时候,不但吃饭特别香,所有的零食也都特别美味,每次烤个蛋糕或者土司,或者是做些小饼干什么的,都是一人一点就分光了。每次烤蛋卷的时候,孩子们总是围在我的身边,争先恐后的等着,每凉好一个,就拿一个。看着他们吃得那么香的样子,实在是让人高兴。

【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食主厨:诗心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:50克
玉米油:40克海苔:2包
辅助料用量
糖粉:25克--

【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食的做法步骤

  • 第五步:充分搅拌均匀。
  • 第十步:搅拌均匀,即成海苔蛋卷糊。
  • 第四步:加入约1汤勺的玉米油。
  • 第七步:筛入低粉。
  • 第十三步:盖上盖子,烤约1分钟后翻面再烤一分钟。
  • 第八步:搅拌均匀。
  • 第二步:鸡蛋磕入一个较大的碗里,加入糖粉。
  • 第一步:所有原料图。
  • 第六步:分次加入剩余的油,(每加一次,搅拌均匀以后再加下一次),搅拌成蓬松的蛋糊。
  • 第九步:把大喜大海苔放入干磨机里搅碎,加入蛋糊中。
  • 第十一步:蛋卷模两面稍微预热。
  • 第三步:充分搅拌均匀。
  • 第十四步:烤至蛋卷两面金黄,趁热卷起,凉后就会变得十分酥脆。
  • 第十二步:转小火,打开蛋卷模,舀入适量蛋卷糊。
  • 【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食做法技巧/窍门/补充说明:

    诗心片语:
    1:蛋卷糊里可以什么都不加,就是原味的蛋卷。也可以加黑芝麻或白芝麻,做成芝麻蛋卷。
    2:模具先预热一下,再舀入蛋糊。如果是初次使用的模具,则要刷上一层薄油。
    3:烤制的时候,用小火。刚开始烤的时候,因为模具还不是很热,需要的时间会稍微长一点点,慢慢的,模具会越来越热,要注意适当缩短烤制时间。
    4:烤好以后要趁热卷起,否则过一会变得酥脆了,就卷不起来了,那就只能是吃蛋饼了,但味道是一样的哈。

    相关食材:鸡蛋海苔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【海苔鸡蛋卷】--- 不用烤箱的小零食。

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