菠萝炒鸡翅
菠萝炒鸡翅是【无叶之秋】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝又叫凤梨、王梨，原产南美巴西，很早就为印第安人驯化，并选出五种子的优良食用品种。中国在1605年由葡萄牙人从马来西亚把种苗带到澳门，后经广东传人福建与台湾，目前以台湾栽培最多，其次为两广、福建、云南和贵州部分地区，约60～70个品种
?菠萝中还含有一种含氨的有机物，可以使其敏感者食用后发生较明显的反应。此物质可以使血管强烈收缩，血压升高，导致头痛等不良反应发生。因此，过敏体质者吃菠萝要小心，尽量不吃。用盐水浸泡菠萝可以减少或预防人们对菠萝的过敏，但是过敏严重者仍不宜吃菠萝。患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。发烧及患有湿疹疥疮的人不宜多吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅：8个 | 菠萝：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：极少量 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
菠萝炒鸡翅的做法步骤
答配菜谱：鸡翅与菠萝的做法