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菠萝鸡翅

菜谱编号:109-154
菠萝鸡翅是【小菜一碟的家】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝鸡翅”。
菠萝鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天只要进水果店,小家伙就要买菠萝,没办法就买了个回来,刚好有几个鸡翅,就烧个菠萝鸡翅吧。我忘记收藏的菜谱是怎么做的了,估摸着整了一个,还算好吃的,酸酸甜甜,好吃又好玩。宝宝在我拍照时就拿着筷子进攻了,紧张得我有一半都拍糊了,⊙﹏⊙b汗

菠萝鸡翅主厨:小菜一碟的家

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:四个菠萝:半个
鸡蛋:一个--
辅助料用量
小葱花:适量红薯淀粉:一把
调味料用量
生姜丝:适量大蒜末:适量
油:适量盐:适量
砂糖:适量料酒:适量
味极鲜酱油:适量--

菠萝鸡翅的做法步骤

  • 第十四步:倒入菠萝,加砂糖同煮。
  • 第五步:加少量味极鲜酱油。
  • 第十五步:汤汁即将收干,加上小葱花起锅。
  • 第十步:鸡翅挂糊。
  • 第七步:揉捏片刻,充分入味。
  • 第八步:菠萝切丁。
  • 第十二步:将碗里的配料倒入锅中。
  • 第九步:鸡蛋一个,番薯淀粉一把,搅拌成糊状。
  • 第十三步:将半碗水煮。
  • 第四步:加适量料酒。
  • 第二步:鸡翅正反两面各斜切两刀,方便入味。
  • 第三步:将鸡翅放在碗里,加适量盐。
  • 第十一步:锅里油热,将鸡翅煎至两面金黄。
  • 第六步:加姜丝、蒜末。
  • 第一步:鸡翅洗净沥干水分,菠萝用淡盐水冲一下。
  • 菠萝鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    1·我试验结果,鸡翅挂了糊也是好吃的。
    ??2·菠萝有过敏体质,或者某些疾病的慎吃,百度一下就知道。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡翅菠萝

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