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小熊蛋糕

菜谱编号:109-395
小熊蛋糕是【尚小可】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊蛋糕”。
小熊蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烘焙就是个无底洞,,学一样东西,就要败一样模具,败一堆相关原料,经不起诱惑,又淘了一大堆东西回来,最喜欢这个小熊模具,,刚到手,就试验了一把,方子,做法类似费南雪,成品算是成功的,非常的可爱,,我都有点不舍得吃了,,哈哈,,先放起来看够了再消灭掉,,,,

小熊蛋糕主厨:尚小可

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:60克蛋白:65克
绵砂糖:35克黄油:65克
辅助料用量
巧克力:1小块--

小熊蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:成品
  • 第七步:混合均匀即可
  • 第六步:最后倒入黄油
  • 第十四步:成品
  • 第十一步:稍凉后脱模
  • 第五步:加入低粉拌匀
  • 第十二步:巧克力加热至溶化,用牙签画出小熊的眼睛,嘴巴,掌印
  • 第二步:低粉过筛备用
  • 第九步:将面糊装入模具,约8分满
  • 第一步:原料:低粉60克,蛋白65克,绵砂糖35克,黄油65克,巧克力1小块
  • 第十步:烤箱200度预热,中层,约15分钟
  • 第八步:模具抹上一层黄油
  • 第四步:蛋白加入砂糖打发均匀
  • 第三步:黄油小火加热至溶化后放温
  • 菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小熊蛋糕。

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