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小熊蛋糕

菜谱编号：109-395

小熊蛋糕是【尚小可】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小熊蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

烘焙就是个无底洞，，学一样东西，就要败一样模具，败一堆相关原料，经不起诱惑，又淘了一大堆东西回来，最喜欢这个小熊模具，，刚到手，就试验了一把，方子，做法类似费南雪，成品算是成功的，非常的可爱，，我都有点不舍得吃了，，哈哈，，先放起来看够了再消灭掉，，，，

小熊蛋糕主厨：尚小可

第十三步：成品

第七步：混合均匀即可

第六步：最后倒入黄油

第十四步：成品

第十一步：稍凉后脱模

第五步：加入低粉拌匀

第十二步：巧克力加热至溶化，用牙签画出小熊的眼睛，嘴巴，掌印

第二步：低粉过筛备用

第九步：将面糊装入模具，约8分满

第一步：原料：低粉60克，蛋白65克，绵砂糖35克，黄油65克，巧克力1小块

第十步：烤箱200度预热，中层，约15分钟

第八步：模具抹上一层黄油

第四步：蛋白加入砂糖打发均匀

第三步：黄油小火加热至溶化后放温

菜谱标签：烘焙

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