第七步:烧开后加入切好的鸭肝,香菜
第六步:捞出再放进粉丝汤里面一起烧开。
第八步:滴上點麻油就可以。
第四步:油豆腐烧开。
第一步:准备好的用料
第三步:泡好的粉丝加入史云生的高汤
第二步:鸭血,油豆腐切块,香菜洗净切成段,鸭肝切片。
第五步:切好鸭血进开水锅里面加料酒,盐焯烫一遍。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸭血:一块 | 粉丝:一把 |
油豆腐:适量 | 卤好的鸭肝:适量 |
史云生上汤:1盒 | 香菜:适量 |
辅助料用量 | |
料酒:适量 | 盐:适量 |
第七步:烧开后加入切好的鸭肝,香菜
第六步:捞出再放进粉丝汤里面一起烧开。
第八步:滴上點麻油就可以。
第四步:油豆腐烧开。
第一步:准备好的用料
第三步:泡好的粉丝加入史云生的高汤
第二步:鸭血,油豆腐切块,香菜洗净切成段,鸭肝切片。
第五步:切好鸭血进开水锅里面加料酒,盐焯烫一遍。
1·鸭肝也可以自己卤,处理干净的鸭肝加点香料烧烧就可以,美食家也有很多这样的方子,喜欢的可以搜索一下,还可以加点鸭肠,鸭肫,这样更好吃,小耿妈妈偷懒,想吃点的时候有点迫不及待,就用冰箱现成的一袋鸭肝,也不错!
2·汤里面的咸味,鲜味都够了,所以不需要加再加盐,味精类的东西!!
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鸭血粉丝汤。
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