无花果红枣苹果猪骨汤
无花果红枣苹果猪骨汤是【侠客浪子】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无花果红枣苹果猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这汤能止咳化痰、滋阴润肺的作用，再加上新疆若羌精品红枣更是美味好喝！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煲 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪骨：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 无花果：10颗 | 红枣：8颗 |
| 苹果：1—2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 醋：适量 | 鸡精：适量 |
无花果红枣苹果猪骨汤的做法步骤
无花果红枣苹果猪骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、做汤时要先添加少量盐：汤中添加盐，除了调味外，还对蛋白质溶解度有影响。在把原料下冷水锅的同时添加少量盐，可使原料中盐溶蛋白质充分溶于水中，增加汤汁浓度和营养价值。但是必须掌握添加盐的量。
2、无花果要提前泡发好，不然很难出味。