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大蒜炒鸡蛋

菜谱编号:111-422
大蒜炒鸡蛋是【荷叶love大眼睛】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜炒鸡蛋”。
大蒜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从乡下地里采摘的大蒜,非常新鲜,有大自然特有的味道~

大蒜炒鸡蛋主厨:荷叶love大眼睛

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大蒜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
生姜:少量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

大蒜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第一步:新鲜采摘的大蒜,洗净备用;
  • 第七步:再将叶子倒入锅中,继续翻炒几分钟,并加入少量的水;
  • 第五步:将鸡蛋煎好,盛出;
  • 第四步:鸡蛋打入碗中,并加入少量的水搅拌,加水之后炒出的鸡蛋会很嫩哦
  • 第三步:将大蒜根部和叶子分别切成菱形状,个人觉得斜斜的形状比较有美感哦;
  • 第六步:先将大蒜的根部热油煸炒几分钟,主要是根部比叶子难熟些;
  • 第二步:鸡蛋两个;
  • 第八步:将鸡蛋倒入快熟的大蒜中,翻炒两分钟,加入适量的盐和鸡精,就可以出锅啦~
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋大蒜

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