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草莓果酱

菜谱编号:112-027
草莓果酱是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓果酱”。
草莓果酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
草莓:400克--
辅助料用量
白砂糖:100克--

草莓果酱的做法步骤

  • 第二步:白砂糖
  • 第七步:小火烧开。小火熬制的过程中,要不断搅拌。
  • 第六步:搅拌好的液体倒入不粘锅内,
  • 第九步:倒入已经用开水烫过的保鲜盒内,密封好,放入冰箱冷藏保存。
  • 第四步:洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内,撒上白砂糖,盖盖摇几下,腌渍1h。 (可能是草莓没有熟透,腌一个小时就出了一点水份)
  • 第五步:把腌渍好的草莓倒入搅拌杯,搅拌均匀。(搅拌程度随意)
  • 第八步:搅拌时观察粘稠度,至酱汁粘稠,呈现大滴往下滑落的状态即可。
  • 第十步:冷藏保存,一周内吃完
  • 第三步:草莓去蒂。
  • 第一步:草莓洗净,(我已经洗好了水中撒一些盐和面粉,会很容易洗干净。)
  • 草莓果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    糖的量还可以适当减少一些,但不可过少,以免不易储存!

    相关食材:草莓果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓果酱。

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