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牛奶鸡蛋饼

菜谱编号:112-854
牛奶鸡蛋饼是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶鸡蛋饼”。
牛奶鸡蛋饼
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:两个牛奶:一盒
冰糖粉:20克柠檬汁:几滴
调味料用量
盐:少许花生油:适量

牛奶鸡蛋饼的做法步骤

  • 第八步:松软香甜不腻
  • 第二步:鸡蛋分离,蛋清里加把冰糖粉,柠檬汁
  • 第五步:蛋清打发至干性发泡
  • 第六步:打发的蛋清分次加入蛋黄糊里,拌匀
  • 第三步:蛋黄打入面粉里,加牛奶、冰糖粉、盐
  • 第七步:不粘锅里放放油,舀入蛋糊,煎至两面金黄(时间紧,不管形状了)
  • 第一步:原材料图
  • 第四步:面粉蛋黄搅拌成糊
  • 相关食材:鸡蛋牛奶

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