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蜂蜜柠檬

菜谱编号:113-467
蜂蜜柠檬是【猪王】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柠檬”。
蜂蜜柠檬
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
柠檬:适量--
辅助料用量
蜂蜜:适量--

蜂蜜柠檬的做法步骤

  • 第一步:选用闻起来柠檬味重的柠檬~~洗干净,晾干
  • 第四步:切片的同时把核全部剔出来。。这样的话成品吃起来就会更方便~~
  • 第二步:把柠檬两头切掉(这个部分皮厚,所以会很苦。。不是用来吃的~但可以用于其他菜的提味)
  • 第七步:最后,把盒子盖上。。塞进冰箱。。。
  • 第五步:将柠檬片整齐地码在密封盒里
  • 第六步:最后,把蜂蜜倒进密封盒里。。蜂蜜一定要没过柠檬片。。为保证味道纯正,我没有用白糖。。(我是用浓香型的冬蜜和清香型的野生花蜜混合做的~~~)
  • 第三步:柠檬切薄片,备用
  • 蜂蜜柠檬做法技巧/窍门/补充说明:

    1·如果想要柠檬保存的时间长一点就千万不要加水!!这样做蜂蜜也容易坏。。(如果可以在一两日内把柠檬绝杀掉,那就无视我的第一条吧~~)
    2·怕柠檬皮苦的话,就买台湾产的香水柠檬吧
    3·柠檬片尽量切薄一些,因为稍微厚一点就可能会让你头冒金星
    4·柠檬片要一片片码整齐。。这能让你省不少蜂蜜!!(原因见5·)
    5·蜂蜜一定要没过柠檬片!!(一定哦!!)
    6·如果不想用太多蜂蜜,那就用白糖好了~~用白糖腌也可以的。。【最好不要用糖蜂蜜的组合,因为柠檬吃完了蜂蜜还可以做别的(见7·)~~你总不想在吃的蜂蜜里混进白糖吧~~烧烤用的蜜糖是大忌!!绝对不要用!!那玩意儿说白了就是糖精!!】
    7·最后一条:绝不浪费!!如果做出来的柠檬片不甜的话,还可以用来做很多饮料哦~不仅可以做最普通的蜂蜜柠檬水,做宾治、鸡尾酒、特饮甚至果冻、布丁、刨冰。。。怎样都可以哦!!!

    相关食材:柠檬蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柠檬。

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