第七步:揉成圆球形
第十步:装盘造型即可
第一步:准备好材料
第四步:加入两滴食用色素揉至颜色均匀
第三步:揉至成面团
第五步:芒果切小块
第二步:将糯米粉,玉米淀粉,砂糖,水搅拌在一起
第六步:将芒果丁包裹在面团里
第八步:大火蒸10分钟
第九步:蒸好的糯米糍裹上椰蓉
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口感一级Q··
样子一级Q··
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米粉:150克 | 玉米淀粉:40克 |
芒果:半个 | -- |
辅助料用量 | |
糖粉:50克 | 椰蓉:50克 |
水:80克 | 玉米油:适量 |
食用色素:两滴 | -- |
第七步:揉成圆球形
第十步:装盘造型即可
第一步:准备好材料
第四步:加入两滴食用色素揉至颜色均匀
第三步:揉至成面团
第五步:芒果切小块
第二步:将糯米粉,玉米淀粉,砂糖,水搅拌在一起
第六步:将芒果丁包裹在面团里
第八步:大火蒸10分钟
第九步:蒸好的糯米糍裹上椰蓉
看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍,不过貌似澄粉不太好买,
所以就用玉米淀粉代替的,吃起来口感会偏硬一点。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果糯米糍。
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