简易版----盐焗鹌鹑蛋
简易版----盐焗鹌鹑蛋是【elmonte】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易版----盐焗鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个做法是从妈妈那里学来的，不过那时她做得是鸡蛋。小时候没啥好吃的，鸡蛋算是比较高级的营养品了。不过鸡蛋真是百吃不厌，怎么做我都爱吃，现在也是一样。记得读大学的时候，晚上学校门口经常有个阿姨摆个小摊子在卖盐焗和粽子。摊子很简单，2个小煤炉上放着2个锅子，一个是粽子，一个是用盐焐着的鸡蛋。冬天我们宿舍4个女生常常会去买几个当宵夜，好怀念那时的时光呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：20个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海盐：适量 | -- |
简易版----盐焗鹌鹑蛋的做法步骤
简易版----盐焗鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1·炖好的蛋放2天再吃更加入味。
2·盐可以留着下次用，也可以用来做菜吃了，不会浪费。
答配菜谱：鹌鹑蛋与盐的做法