女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子是【小春】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我就很喜欢QQ的弹弹的口感的食物,也许和妈妈一样。这款芒果奶香小丸子,有芒果的清香,有牛奶的浓郁,有小丸子的Q弹,口感十分丰富!在这春末夏初的季节吃来,十分应景。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芒果:适量 | 糯米粉:适量 |
辅助料用量 | |
柠檬:适量 | -- |
调味料用量 | |
奶油,:适量 | 牛奶:适量 |
砂糖:适量 | -- |
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子的做法步骤
女士最爱清香浓郁口感QQ的——芒果奶香小丸子做法技巧/窍门/补充说明:
*糯米面团里面的糖可以稍微多放一点点,这样小丸子就有甜甜的味道,芒果奶浆可以不放糖,这样奶浆就是纯粹的芒果清香甘甜的味道。
*芒果奶浆搅拌好后,可以直接冷藏使用,但是经过我的实验,加热煮沸之后的口感更好,没有了水果的生涩的味道。
*煮好的小丸子一定要多过几遍凉白开水,洗掉表面粘液,这样成品更爽滑。
*柠檬片开始我存属装饰意味,结果吃的时候,觉得扔掉可惜,就放里面搅了搅,结果成品就有了柠檬的微酸清香,绝对意味收获,强烈推荐!!
*我做的奶油和牛奶的比例是1:1,芒果放的也稍微多点,这样成品是很浓稠的,也可以不放奶油,多放牛奶,这样成品就是比较稀的奶浆。
相关食材:芒果