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芒果酥、杏仁酥、花生酥、

菜谱编号:064-462
芒果酥、杏仁酥、花生酥、是【开心果6207】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果酥、杏仁酥、花生酥、”。
芒果酥、杏仁酥、花生酥、

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天晚上吃过饭就做点心了,同时用烤箱和微波炉摸索做,因为是晚上光线误差很大,所以做的不理想,早晨起来重新做了几种口味的点心,今天做就有经验了,我就一直顶着烤箱没有离开一步,呵呵看着点心的变化,第一锅用放两盘,上成和中成,170度20分钟结束后,两盘上下换又开了20分钟考好了,在第二次烤20分钟之间10分钟时我看点心的反正面烤的情况,因为在摸索中,感觉第一次颜色有点重,第二次烤制时我就放了一盘中层的160度20分钟。第三次烤的时候温度又调低点了时间不变,因为连续烤温度高,所以要看着否则就烤老了。

芒果酥、杏仁酥、花生酥、主厨:开心果6207

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
黄油:250克白糖:200克
鸡蛋:2个泡打粉:5克
温水:30克芒果:适量
苏打粉:适量--

芒果酥、杏仁酥、花生酥、的做法步骤

  • 第十七步:把面团擀成博饼状
  • 第一步:白糖200克
  • 第十二步:把蛋液10+倒入11 再搅拌成黏糊状
  • 第十五步:拌成雪花状
  • 第十一步:将鸡蛋打成蛋液
  • 第十三步:用温水调和泡打粉苏打粉
  • 第二十三步:芒果酥、花生酥、杏仁酥。
  • 第三步:鸡蛋2个
  • 第十八步:用模具扣下你所喜欢的形状
  • 第十六步:活成面团加入适量的芒果酱
  • 第九步:用粉碎机打碎的芒果
  • 第五步:面粉500克
  • 第十九步:铺上油纸放入烤盘
  • 第十四步:把11用水调和的泡打粉苏打粉倒入面粉搅拌均匀
  • 第二步:黄油250克
  • 第二十步:160度预热10分钟,中层烤20分钟即可。
  • 第四步:芒果适量(根据面粉软硬度加入芒果酱)
  • 第十步:把糖和黄油顺时针打制糖融化(黄油在微波炉加热融化)
  • 第六步:模具
  • 第八步:温水30克
  • 第七步:泡打粉苏打粉共5克
  • 第二十二步:一次做了几种口味的
  • 第二十一步:芒果酥
  • 芒果酥、杏仁酥、花生酥、做法技巧/窍门/补充说明:

    注意:我是先和好面团后,把面团分几分,加入适量的配料。按你自己的喜好随意放。放花生就叫花生酥啦。

    相关食材:芒果花生杏仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芒果酥、杏仁酥、花生酥、。

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