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蒸槐花

菜谱编号:115-607
蒸槐花是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸槐花”。
蒸槐花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在槐花的季节里,蒸槐花也是我们这的一道美食小吃,每当槐花盛开季节的到来,除了包槐花包子,蒸槐花也是槐花的一种主要吃法,把槐花拌上玉米面或者白面,上锅蒸熟,再蘸上蒜料,那真叫美味啊!

蒸槐花主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
槐花:适量面粉:适量
辅助料用量
大蒜:适量盐:适量
味极鲜:适量味精:适量

蒸槐花的做法步骤

  • 第六步:把大蒜用蒜臼捣碎
  • 第一步:把槐花洗净控一下水份
  • 第三步:搅拌均匀,槐花上沾的水份就够了,不要外加水
  • 第七步:倒上味极鲜
  • 第二步:倒上适量的面粉
  • 第五步:把拌好的槐花摊在屉布上,盖锅烧开后,10分钟就熟了
  • 第八步:再放上小许盐和味精搅一下,盐也可以在捣蒜的时候放上
  • 第四步:锅上铺上屉布,不铺也可以,只要掉不下去就行
  • 第九步:槐花也蒸好了
  • 第十步:把它装到盘子里,上桌,配上蘸料便是一道美味
  • 蒸槐花做法技巧/窍门/补充说明:

    1、蒸的槐花不用焯水
    2、如果喜欢其它蘸料也可以依自己的口味来配

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:槐花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸槐花。

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