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【山东】槐花肉包子

菜谱编号:271-680
【山东】槐花肉包子是【政妈妈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】槐花肉包子”。
【山东】槐花肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天时去山上采摘的槐花,冻在冰箱里,想吃的时候取出来包包子,做槐花饼都很好吃。

【山东】槐花肉包子主厨:政妈妈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:3碗猪肉:500克
槐花:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
味极鲜酱油:适量鸡精:适量

【山东】槐花肉包子的做法步骤

  • 第五步:韭菜摘洗干净切碎。
  • 第十步:包成包子。
  • 第一步:酵母粉用温水调开,加入面粉中揉成面团放温暖处发酵。
  • 第七步:面团发酵好后,揉匀揉成长条,切成剂子。
  • 第六步:将槐花,肉丁,韭菜放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀成包子馅。
  • 第九步:取一个饼,放入馅料。
  • 第十一步:经过二次发酵后上锅蒸制,开锅后15分钟即可。
  • 第二步:猪肉切成丁加入酱油腌一会。
  • 第四步:入锅焯水后取出用凉水浸泡后,挤干水分。
  • 第三步:槐花洗净。
  • 第八步:将剂子擀成饼。
  • 第十二步:蒸熟了,开吃。
  • 【山东】槐花肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    包子经过二次发酵再蒸制,效果更好。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:槐花

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