腌新蒜
腌新蒜是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腌新蒜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间新蒜上市了，最早在市场上看到绑成一梱的估计也就一斤多，要价15元，看了几次都没舍得买。过了一个星期多后，家里公婆自己种的就收进来了，赶快挑些剥了腌了几瓶，去年腌得少了点，放炸酱面里那叫一个好吃，没几次就吃完了，今年多腌些，留着拌面吃。部分新蒜非常嫩，所以大家可以看到嫩的我都没有全部去皮，其实留着一层嫩皮更好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：腌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜大蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鲜味生抽：适量 | 陈醋：适量 |
| 白醋：适量 | 盐：适量（可不用） |
腌新蒜的做法步骤
菜谱标签：泡酱腌菜