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锅边糊(福州的地道小吃)

菜谱编号:117-933
锅边糊(福州的地道小吃)是【槡树】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅边糊(福州的地道小吃)”。
锅边糊(福州的地道小吃)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一碗福州地道的小吃,也叫鼎边糊。吃过的人都会爱上,在外面吃的话已经是10元一碗了,记的我上小学时可是1角钱一碗,后来价格也慢慢提高了。锅边里以海鲜居多,有虾米,有花蛤,有熟鱼,有海虾等等,看各人的口味。

锅边糊(福州的地道小吃)主厨:槡树

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粘米:250克--
辅助料用量
花蛤:适量葱:适量
香菇:适量虾米:适量
红萝卜:适量--
调味料用量
鱼露:适量--

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