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电饭煲做皮蛋瘦肉粥

菜谱编号：121-741

电饭煲做皮蛋瘦肉粥是【晚儿会巫术】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲做皮蛋瘦肉粥”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

作为一个大学生，远离了父母，有时候想起妈妈做的饭菜，特别想飞回家，也很想做了一些好吃的，看到家人特别开心的表情。这款皮蛋瘦肉粥，是我第一次做。但是味道很好

电饭煲做皮蛋瘦肉粥主厨：晚儿会巫术

第四步：等粥快熟的时候加入肉丁，把姜挑出来。用勺子搅拌，直到肉熟。放入皮蛋，盐调味

第二步：皮蛋事先煮熟，就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来，破坏粥的颜色。然后，用干净的棉线切成丁

第一步：超市买的肉丁，已经切成小方块了。装在碗里，加姜片，因为男盆友不爱吃姜，方便挑出来。料酒，少许盐，入味。忘了拍照片了

第三步：普通方法用电饭煲煮白粥，等快熟的时候，不断搅拌。防止粘锅。然后加入火腿丁。煮半分钟

菜谱标签：粥

相关食材：瘦肉皮蛋

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