麻辣青瓜冻
麻辣青瓜冻是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣青瓜冻”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣青瓜冻,就是用做果冻的方法做出来的,但不是甜的,而是麻辣的,嫩嫩滑滑的，象吃果冻，咸的果冻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：适量 | 鱼胶粉：20克 |
| 水：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：小许 | 胡椒粉：小许 |
| 花椒：适量 | 蒜头：适量 |
| 姜：适量 | 指天椒：适量 |
| 海鲜酱油：适量 | -- |