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麻辣虾锅

菜谱编号:443-783
麻辣虾锅是【一溪月】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分33个步骤,作者提供了33张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣虾锅”。
麻辣虾锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

麻,辣,鲜,香!一个个橙红鲜亮饱含汁水的大虾,配上超级入味儿糯玉米,绵软的炸土豆条,好吃到吮指。?过年时来上一锅,绝对秒杀大鱼大肉?

麻辣虾锅主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量糯玉米:适量
土豆:适量青红椒:适量
辅助料用量
花生油:适量姜蒜:适量
大红袍花椒:小半把盐:适量
鸡精:适量白胡椒粉:适量
玉米淀粉:适量郫县豆瓣酱:小半勺
麻辣牛油火炖底粒:大半勺--

麻辣虾锅的做法步骤

第十五步:熟糯玉米切小条备用。

麻辣虾锅做法第十五步骤

第三十三步:太诱人??

麻辣虾锅做法第三十三步骤

第七步:开水中煮八成熟。

麻辣虾锅做法第七步骤

第六步:切手指粗条。

麻辣虾锅做法第六步骤

第十九步:大半勺郫县豆瓣酱。

麻辣虾锅做法第十九步骤

第十六步:青红椒,姜蒜备用。

麻辣虾锅做法第十六步骤

第十一步:炸至金黄捞出。

麻辣虾锅做法第十一步骤

第一步:买了一斤鲜虾。

麻辣虾锅做法第一步骤

第二十五步:青红椒放入。

麻辣虾锅做法第二十五步骤

第九步:锅内适量油烧八成热。

麻辣虾锅做法第九步骤

第二十八步:翻她均匀,稍煮片刻,让虾,玉米均匀沾满汤汁儿关火盛入土豆条上。

麻辣虾锅做法第二十八步骤

第二十九步:成品。

麻辣虾锅做法第二十九步骤

第三步:虾上撒上一點盐,白胡椒粉,生粉。

麻辣虾锅做法第三步骤

第二十四步:煮几分钟,适量盐,鸡精调味儿。

麻辣虾锅做法第二十四步骤

第三十一步:成品。

麻辣虾锅做法第三十一步骤

第十四步:炸至虾皮酥红捞出。(也不要炸老了)

麻辣虾锅做法第十四步骤

第二步:开背,去虾线,洗净备用。

麻辣虾锅做法第二步骤

第十二步:放入双耳炉中垫底。

麻辣虾锅做法第十二步骤

第二十一步:适量清水。

麻辣虾锅做法第二十一步骤

第八步:捞出控水。

麻辣虾锅做法第八步骤

第十步:土豆条推入油中。小心油不要溅到手。

麻辣虾锅做法第十步骤

第三十二步:拌匀。

麻辣虾锅做法第三十二步骤

第二十六步:翻她两下。

麻辣虾锅做法第二十六步骤

第二十二步:挤入约半勺麻辣牛油火锅底料煮开。

麻辣虾锅做法第二十二步骤

第二十三步:煮熟的熟糯玉米放入。

麻辣虾锅做法第二十三步骤

第十三步:腌好的虾逐个放入油中。

麻辣虾锅做法第十三步骤

第十七步:炸好的虾。

麻辣虾锅做法第十七步骤

第十八步:锅内留底油,姜蒜,花椒(大红袍,喜麻适当多放點,炒大概抓了小半把),七八颗冰糖。

麻辣虾锅做法第十八步骤

第四步:抓匀腌10分钟左右。

麻辣虾锅做法第四步骤

第二十七步:虾放入。

麻辣虾锅做法第二十七步骤

第二十步:稍微她一下。

麻辣虾锅做法第二十步骤

第五步:土豆去皮,洗净。

麻辣虾锅做法第五步骤

第三十步:成品。

麻辣虾锅做法第三十步骤
麻辣虾锅做法技巧/窍门/补充说明:

虾,糯玉米,土豆条均匀吸收汤汁。更入味儿

相关食材:

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣虾锅。

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