清蒸剁椒鱼头
清蒸剁椒鱼头是【鲨鱼美食】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼头我是买一个，三块钱一斤，买的时候是四块五。砍成了两半，分两次吃。吃一次也就二多一点，剁椒是自己做的。哈哈哈。好吃不费钱是我一直追求的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼头：370克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 剁椒：两小勺 | 姜片：几片就好 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |