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椰香小蛋糕

菜谱编号:123-716
椰香小蛋糕是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香小蛋糕”。
椰香小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

真不明白这家伙为什么要选君之的柠檬椰香小蛋糕,难道不知道没柠檬吗?没那功夫去买,也不想残留些柠檬来想辙去消耗。很简单,偷工减料,把涉及柠檬的内容去掉,来个简单的椰香蛋糕。这叫没有条件创造条件也要上。表面糖浆就免了,不方便携带。

椰香小蛋糕主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:120克椰蓉:30克
玉米油:50克鸡蛋:1个
牛奶:160克细砂糖:80克
泡打粉:1小勺--
辅助料用量
小苏打:1/4小勺--

椰香小蛋糕的做法步骤

  • 第七步:加入混合粉
  • 第四步:混合均匀
  • 第三步:加入椰蓉
  • 第五步:鸡蛋打入大碗,加入牛奶,玉米油细砂糖
  • 第十步:撒少许椰蓉
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第八步:翻拌至无湿粉
  • 第十二步:表面金黄,出炉
  • 第一步:用料
  • 第十一步:摆入烤盘,放入烤箱,中层,上下火180度,烤15-30分钟
  • 第二步:低筋粉,泡打粉,小苏打混合过筛
  • 第十三步:脱模
  • 第九步:装入模具
  • 椰香小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    君之只用了15分钟,可是到15分钟的时候,我的蛋糕还没上色,只好继续加时烤到金黄。用了30分钟。

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