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木糠蛋糕杯

菜谱编号:141-086
木糠蛋糕杯是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木糠蛋糕杯”。
木糠蛋糕杯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不知道有没有人和我一样,在寒冷的冬季偶尔也会馋一些冷饮神马的。即使是窗外飘着雪花,躲在在温暖的房间里,吃着一盒冰激凌或者刚从冰箱里拿出来的木糠蛋糕、慕斯蛋糕,嘿嘿,也是一种奇特的享受。

这不,周末,我就做了几个木糠蛋糕杯,这个季节吃这种蛋糕,真的很特别。

木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩,这款简单的甜点独特的味道不知让多少人为之着迷。木糠蛋糕选料虽讲究,但做法很简单。木糠蛋糕是一道冷冻甜品,它入口即溶,又不太甜腻,但要想达到最佳口感,还是要在它从冰箱里取出后趁快吃,以免融化。当然,冬季就可以稍微慢一点享受了。

木糠蛋糕杯主厨:小厨飘香

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
玛莉饼干:一袋(或其他酥性饼干)--
辅助料用量
淡奶油:200克炼乳:35克

木糠蛋糕杯的做法步骤

第九步:再铺上一层木糠,可以用小勺子轻轻压一下,使层次更好看。

木糠蛋糕杯做法第九步骤

第一步:玛莉饼干掰碎放入搅拌杯,用搅拌機打碎。或者放入保鲜袋,用擀面杖碾碎。

木糠蛋糕杯做法第一步骤

第三步:淡奶油打发七成发。

木糠蛋糕杯做法第三步骤

第十二步:入冰箱冷冻室3小時以上即可食用。

木糠蛋糕杯做法第十二步骤

第十一步:直至杯子基本铺满。

木糠蛋糕杯做法第十一步骤

第十步:继续一层淡奶油、一层木糠。

木糠蛋糕杯做法第十步骤

第二步:呈粉末状。即成木糠。如果希望口味独特,可以加五克可可粉。

木糠蛋糕杯做法第二步骤

第五步:继续将淡奶油打发。

木糠蛋糕杯做法第五步骤

第六步:装入裱花袋。

木糠蛋糕杯做法第六步骤

第八步:再挤入一层淡奶油。

木糠蛋糕杯做法第八步骤

第四步:倒入炼乳。

木糠蛋糕杯做法第四步骤

第七步:取慕斯杯,先放一层木糠。

木糠蛋糕杯做法第七步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的木糠蛋糕杯。

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