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糯米酿红枣

菜谱编号:124-251
糯米酿红枣是【长鼻子小新】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米酿红枣”。
糯米酿红枣
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
红枣:120克糯米粉:130克
白糖:适量--
辅助料用量
热水:适量--

糯米酿红枣的做法步骤

  • 第七步:塞入红枣中,捏紧。依此做完全部。
  • 第四步:糯米粉徐徐加入热水
  • 第五步:揉和成软硬适中,不粘手的面团(面团用不完,做好之后称量了一下,还剩下100克;糯米粉重量减半的话应该就差不多)
  • 第八步:锅里加入适量水,倒入适量白糖,煮至水开糖融化,下糯米红枣,转最小火,煮10分钟即可熄火食用。
  • 第六步:取一小搓面团,约2·5克,搓成小长条
  • 第三步:泡好的红枣用剪刀剪去核,备用(这一步最耗时)
  • 第二步:红枣用水清洗干净,稍微泡软
  • 第一步:原料集合
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:红枣糯米

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