当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清爽解渴----西瓜西米露

清爽解渴----西瓜西米露

菜谱编号:124-597
清爽解渴----西瓜西米露是【小狼之之】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清爽解渴----西瓜西米露”。
清爽解渴----西瓜西米露

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在这个炎热的天气里,满大街都是辛苦的瓜农们在卖着西瓜,但买回来的西瓜切开吃虽然方便快捷,但是又比较单调,不如就趁着周末休息的时间,为家人做上一道清爽解暑的西瓜西米露吧,把简单的水果,调制成不一样的美味,冰镇后食用,味道更是果香诱人、汁甜肉脆。

清爽解渴----西瓜西米露主厨:小狼之之

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西米:100克--
辅助料用量
西瓜:适量--

清爽解渴----西瓜西米露的做法步骤

第四步:再次过滤西米,多冲几次水,西米才会QQ的,滑滑的。

清爽解渴----西瓜西米露做法第四步骤

第八步:看杯中没有块状的西瓜即可搅拌完成。

清爽解渴----西瓜西米露做法第八步骤

第五步:准备新鲜的西瓜。

清爽解渴----西瓜西米露做法第五步骤

第一步:准备西米,汤锅内加入足量的水,大火烧开后转中火将西米倒入水中。边煮边搅,大约15到20分钟,煮至中间尚有小白芯,关火。

清爽解渴----西瓜西米露做法第一步骤

第九步:碗内加入西米和西瓜汁,搅拌均匀将剩下的西瓜丁也放进去,冷藏过后更加美味哦~

清爽解渴----西瓜西米露做法第九步骤

第六步:将西瓜切成小块,放进搅拌機内,不需要另外加水。

清爽解渴----西瓜西米露做法第六步骤

第七步:启动搅拌機,用點压的方式搅拌,不要连续搅拌時间过长。

清爽解渴----西瓜西米露做法第七步骤

第二步:用滤网把西米过滤好,用清水洗一遍,把西米的粘质物冲洗干净。

清爽解渴----西瓜西米露做法第二步骤

第三步:另起一锅开水,煮至西米完全透明。

清爽解渴----西瓜西米露做法第三步骤
清爽解渴----西瓜西米露做法技巧/窍门/补充说明:

1、西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5~12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
2、西瓜全身是宝,西瓜中含有丰富的维生素C,多吃西瓜能补充营养,吃西瓜查以润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素;吃剩的西瓜皮,千万不要扔了,你可以把它炒着当菜吃;西瓜籽还可以当零食吃呢!用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣了,它可以做成西瓜霜,那可是口腔的消防队员呀!

相关食材:西瓜西米
养生食疗:消暑解渴

清爽解渴----西瓜西米露菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小狼之之】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清爽解渴----西瓜西米露。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜