鱼香腐皮卷
鱼香腐皮卷是【太平居士】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香腐皮卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜品色泽金黄、外酥里嫩、鱼香味浓，回味悠长。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐皮：适量 | 肉馅：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 泡姜：适量 | 泡椒：适量 |
| 蒜粒：适量 | -- |
鱼香腐皮卷的做法步骤
鱼香腐皮卷做法技巧/窍门/补充说明：
刷蛋粉湖要刷均匀、腐皮卷要裹紧、放如油锅炸、一定不要炸散。