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蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱编号:125-199
蒜蓉粉丝娃娃菜是【荧姳】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉粉丝娃娃菜”。
蒜蓉粉丝娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高,白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃,

蒜蓉粉丝娃娃菜主厨:荧姳

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:2棵--
辅助料用量
粉丝:50克大蒜:2头
红椒:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
糖:适量蒸鱼豉油:适量
生抽:适量香油:适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

第二步:大蒜剁成末备用

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第二步骤

第九步:浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第九步骤

第四步:锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第四步骤

第一步:准备食材,红椒剁碎

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第一步骤

第五步:粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第五步骤

第八步:加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第八步骤

第三步:娃娃菜洗净控水切8半

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第三步骤

第六步:把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第六步骤

第七步:锅内放油,加一半的大蒜末小火她至金黄,再加剩下的大蒜末她香

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第七步骤

第十步:出锅淋入香油即

蒜蓉粉丝娃娃菜做法第十步骤
蒜蓉粉丝娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来(展开)

相关食材:娃娃菜粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜。

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