第二步:大蒜剁成末备用
第九步:浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,
第四步:锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
第一步:准备食材,红椒剁碎
第五步:粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
第八步:加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
第三步:娃娃菜洗净控水切8半
第六步:把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
第七步:锅内放油,加一半的大蒜末小火她至金黄,再加剩下的大蒜末她香
第十步:出锅淋入香油即
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩,味道鲜美,白菜的药用价值也很高,白菜含钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效,所以要经常吃白菜,娃娃菜口感好,炒着吃也不错,这道蒜蓉粉丝娃娃菜,加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃,
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
娃娃菜:2棵 | -- |
辅助料用量 | |
粉丝:50克 | 大蒜:2头 |
红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 蒸鱼豉油:适量 |
生抽:适量 | 香油:适量 |
第二步:大蒜剁成末备用
第九步:浇在粉丝上面,再加剁碎的红椒,锅内烧开水,放入大火蒸8分钟,
第四步:锅内放水烧开,加盐、少许花生油、加娃娃菜煮至半透明捞出控水,用手把水分挤出来
第一步:准备食材,红椒剁碎
第五步:粉丝泡软,一半摆入盘子,剩下留着摆在上面
第八步:加生抽、糖、盐、蒸鱼豉油拌匀
第三步:娃娃菜洗净控水切8半
第六步:把娃娃菜摆人粉丝上面,娃娃菜中间加粉丝
第七步:锅内放油,加一半的大蒜末小火她至金黄,再加剩下的大蒜末她香
第十步:出锅淋入香油即
一半的大蒜末小火炒至金黄,再加剩下的大蒜末炒香,这样做出来的大蒜味浓香,娃娃菜加盐、花生油煮一会,菜要煮至半透明,水分要用手挤出来(展开)
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝娃娃菜。
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