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自制番茄肉酱意大利面

菜谱编号:125-735
自制番茄肉酱意大利面是【雾莎莎】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制番茄肉酱意大利面”。
自制番茄肉酱意大利面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢西餐厅的意大利面,今天自己在家做看看

自制番茄肉酱意大利面主厨:雾莎莎

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
意大利面:适量番茄:1个
辅助料用量
牛肉:适量胡萝卜:适量
香菇:适量葱头:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
淀粉:适量料酒:适量
醋:适量--

自制番茄肉酱意大利面的做法步骤

  • 第三步:把步骤1的材料切成丁备用,牛肉放入盐,鸡精,醋,料酒腌制后放入淀粉抓匀备用
  • 第六步:锅热后,倒入油,放入葱头炒香后,放入香菇丁胡萝卜丁爆炒,后面放入番茄丁,牛肉丁爆炒
  • 第五步:倒去水,将意大利面捞出放入盆中备用
  • 第一步:准备好意大利面,番茄,胡萝卜,牛肉和香菇
  • 第二步:锅中水烧开,加入少量盐,放入意大利面,让其自然软化
  • 第八步:将熬制好的番茄肉酱浇至步骤5的意大利面上
  • 第四步:把步骤2中的意大利面捞出放入凉水中
  • 第七步:步骤6后倒入番茄沙司,加入少许水熬制酱汁至粘稠
  • 第九步:均匀搅拌番茄肉酱意大利面,可以开动啦
  • 自制番茄肉酱意大利面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛肉丁需要加入盐,鸡精,醋,料酒腌制,最后放入淀粉抓匀。2·煮意大利面时,水中放入少量盐

    菜谱标签:面条
    相关食材:番茄意大利面

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