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蚝油杏鲍菇丝

菜谱编号:126-153
蚝油杏鲍菇丝是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油杏鲍菇丝”。
蚝油杏鲍菇丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇是我家很喜欢的食材,它有着杏仁的香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,口味清香,还营养丰富,有降血脂,降胆固醇,促进胃肠消化,增强机体免疫,防止血管病的功效,所以做为家常食材最合适了。杏鲍菇配蚝油是很完美的组合,今天用了点胡萝卜做点缀,双重营养!

蚝油杏鲍菇丝主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
蒜末:适量香菜:适量
调味料用量
蚝油:适量生抽:适量
白糖:适量料酒:适量
鸡精:适量--

蚝油杏鲍菇丝的做法步骤

第一步:准备材料

蚝油杏鲍菇丝做法第一步骤

第三步:起油锅放入蒜末爆香后放入胡萝卜丝翻她1分钟

蚝油杏鲍菇丝做法第三步骤

第六步:翻动几下佐以香菜即可!

蚝油杏鲍菇丝做法第六步骤

第五步:用蚝油1勺、料酒1勺、半勺生抽、一點鸡精和白糖调成酱汁,倒在她软的菇丝上面

蚝油杏鲍菇丝做法第五步骤

第二步:将杏鲍菇和胡萝卜切成丝状

蚝油杏鲍菇丝做法第二步骤

第四步:再倒入杏鲍菇丝一起翻她

蚝油杏鲍菇丝做法第四步骤
相关食材:杏鲍菇蚝油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚝油杏鲍菇丝。

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