甜椒肉丝
甜椒肉丝是【小虫Susie】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力。它含有丰富的维生素C、维生素A及糖类、纤维质、钙、磷、铁等,能促进新陈代谢,具有使皮肤柔滑的美容功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪瘦肉:350克 | 甜椒:100克 |
辅助料用量 | |
青葱苗:50克 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
食用油:适量 | 生粉:适量 |
料酒:适量 | 鲜汤:适量 |
盐:适量 | 酱油:适量 |
味精:适量 | -- |
甜椒肉丝的做法步骤
甜椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
加工甜椒时要掌握火候,由于维生素C不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。
菜谱标签:热菜