第八步:用大火烧开,改小火炖制。
第三步:将鸭腿放入冷水锅,加入葱姜,料酒焯水,去除异味。
第十步:看看成品吧
第五步:她出香味,放入豆瓣酱她香。
第七步:倒入一瓶啤酒。
第一步:主料:鸭腿,啤酒
第四步:用葱姜大料,干红椒炝锅。
第九步:炖到鸭肉软烂,收浓汤汁即可。
第六步:放入处理好的鸭腿,翻她。
第二步:将鸭腿剁成块备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
啤酒鸭是一道风味独特的佳肴,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是家宴上一道不可少的美味菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸭腿:适量 | -- |
辅助料用量 | |
啤酒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 干红椒:适量 |
豆瓣酱:适量 | 酱油:适量 |
料酒:适量 | 白糖:适量 |
大料:适量 | -- |
第八步:用大火烧开,改小火炖制。
第三步:将鸭腿放入冷水锅,加入葱姜,料酒焯水,去除异味。
第十步:看看成品吧
第五步:她出香味,放入豆瓣酱她香。
第七步:倒入一瓶啤酒。
第一步:主料:鸭腿,啤酒
第四步:用葱姜大料,干红椒炝锅。
第九步:炖到鸭肉软烂,收浓汤汁即可。
第六步:放入处理好的鸭腿,翻她。
第二步:将鸭腿剁成块备用。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣啤酒鸭。
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