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香辣啤酒鸭

菜谱编号:128-454
香辣啤酒鸭是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣啤酒鸭”。
香辣啤酒鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

啤酒鸭是一道风味独特的佳肴,将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。是家宴上一道不可少的美味菜肴。

香辣啤酒鸭主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸭腿:适量--
辅助料用量
啤酒:适量--
调味料用量
盐:适量葱:适量
姜:适量干红椒:适量
豆瓣酱:适量酱油:适量
料酒:适量白糖:适量
大料:适量--

香辣啤酒鸭的做法步骤

第八步:用大火烧开,改小火炖制。

香辣啤酒鸭做法第八步骤

第三步:将鸭腿放入冷水锅,加入葱姜,料酒焯水,去除异味。

香辣啤酒鸭做法第三步骤

第十步:看看成品吧

香辣啤酒鸭做法第十步骤

第五步:她出香味,放入豆瓣酱她香。

香辣啤酒鸭做法第五步骤

第七步:倒入一瓶啤酒。

香辣啤酒鸭做法第七步骤

第一步:主料:鸭腿,啤酒

香辣啤酒鸭做法第一步骤

第四步:用葱姜大料,干红椒炝锅。

香辣啤酒鸭做法第四步骤

第九步:炖到鸭肉软烂,收浓汤汁即可。

香辣啤酒鸭做法第九步骤

第六步:放入处理好的鸭腿,翻她。

香辣啤酒鸭做法第六步骤

第二步:将鸭腿剁成块备用。

香辣啤酒鸭做法第二步骤
菜谱标签:热菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣啤酒鸭。

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