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啤香酱肉丝

菜谱编号:012-915
啤香酱肉丝是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤香酱肉丝”。
啤香酱肉丝
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
里脊肉:适量淀粉:适量
辅助料用量
鸡蛋清:适量姜:适量
葱:适量--
调味料用量
甜面酱:适量啤酒:适量
盐:适量--

啤香酱肉丝的做法步骤

  • 第八步:倒入肉丝,快速翻炒。
  • 第四步:葱白切成细丝摆盘。
  • 第六步:另起锅,放葱姜末爆香。
  • 第二步:甜面酱用啤酒调开。
  • 第七步:加入调好的面酱汁烧开。
  • 第三步:葱姜切成细末备用。
  • 第五步:锅中入油烧肉,将肉丝炒至变色盛出。
  • 第一步:里脊肉切丝,用啤酒、淀粉、蛋清拌匀腌5分钟以上。
  • 第九步:盛入装有葱丝的盘中即可。
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